В Роспотребнадзоре дали советы по выбору безопасного мороженого

В жару мороженое и молочные коктейли становятся настоящим спасением, но именно такие продукты летом требуют особого внимания, напомнили в Управлении Роспотребнадзора по Псковской области.

Молоко и сливки – благоприятная среда для размножения бактерий, особенно если нарушены условия хранения или температурный режим. При этом продукт может выглядеть и пахнуть нормально, но уже быть небезопасным.

На что стоит обратить внимание перед покупкой:

• мороженое должно храниться только в морозильнике;
• деформированная упаковка или кристаллы льда внутри пачки могут указывать на оттаивание и повторное замораживание продукта;
• молочные коктейли должны готовить из свежих ингредиентов и сразу подавать охлажденными;
• продукция не должна долго находиться без охлаждения, обращайте внимание на условия хранения в месте продажи.

Выбирайте проверенные точки торговли, где соблюдают правила хранения и температурный режим.

Если качество продукта или условия приготовления вызывают сомнения – от покупки лучше отказаться.